Officiell Göteborgsguide

Starta din hemmalagade matförsäljning i Göteborg

Du är bara 3 steg från att vara redo inför lansering.. Älskar du att laga mat? Börja bygga ditt hembaserade matföretag.

Fresh Swedish home cooked meal
  • Fully Insured Selling
  • Local Support in Gothenburg
  • Flexible Schedule

Varför sälja på SmakaHem?

  • Tjäna pengar på dina matlagningskunskaper

  • Arbeta hemifrån

  • Välj ditt eget schema

  • Ingen restauranghyra

  • Nå kunder i hela Göteborg

  • Säkra betalningar via appen

Gör din passion till inkomst.

SmakaHem hjälper dig lyckas

  • Inbyggda allergenmärkningsverktyg

  • Livsmedelssäkerhetsmallar

  • Enkel kundkommunikation

  • Säkert betalningssystem

  • Marknadsföring till lokala kunder

Du fokuserar på matlagning — vi sköter resten.

De 3 juridiska stegen för att sälja mat hemifrån

1
30–60 minuterLättJa

Registrera din livsmedelsverksamhet

Om du planerar att laga och sälja mat regelbundet måste du registrera ditt hemkök som en livsmedelsanläggning hos Göteborgs Stad.

Du måste lämna in din registrering minst två veckor innan du börjar.

Fyll i formuläret "Anmälan om registrering av livsmedelsverksamhet"

Du behöver inget godkännande innan du börjar — men du måste vara registrerad.

Registrerings- och kontrollavgifter följer kommunens standardtaxa.

Registrera ditt kök här
2
1–3 dagarLättJa

Starta företag & skatteprofil

För att sälja på SmakaHem måste du ha ett registrerat företag.

De flesta hemmakockar väljer Enskild firma — enkelt och billigt.

F-skatt (skattestatus för företag)
Moms — om din försäljning överstiger momsgränsen

Registrera ditt företag på Verksamt.se

den officiella portalen för Skatteverket, Bolagsverket, Tillväxtverket

Småföretag med mycket låg omsättning kan vara befriade från moms, men F-skatt krävs alltid.

Registrera ditt företag här
3
1 dag att förberedaMedelKrav för hemkök

Bemästra livsmedelssäkerhet

Som livsmedelsföretagare är du fullt ansvarig för livsmedelssäkerheten.

Du måste skapa en enkel Egenkontroll (egenmonitoreringsplan) som förklarar hur du håller maten säker.

Du behöver inte lämna in planen, men du måste visa den vid inspektion.

Spårbarhet av ingredienserSpara kvitton
TemperaturkontrollKylskåp: 0–8°C
Rengöringsrutiner för köketDokumenterade rutiner
AllergenhanteringFörhindra korskontaminering

Följ livsmedelssäkerhetsguiden från Livsmedelsverket

Livsmedelssäkerhetsguide från Livsmedelsverket

Klart — Du är redo att sälja!

När dessa 3 steg är klara kan du börja sälja dina hemlagade rätter på SmakaHem.

Ansök som hemmakock på SmakaHem

Ditt kök. Ditt schema. Din inkomst.

Viktig information

Allergenansvar

Du måste informera kunder om din mat innehåller något av de 14 obligatoriska EU-allergenerna.

Rule 1

Alla rätter måste deklarera allergener

Rule 2

Risker för korskontaminering måste anges

Rule 3

Säljare ansvarar för korrekt information

Read official guidelines

Försäkring

Även om det inte alltid är obligatoriskt rekommenderas produktansvarsförsäkring starkt.

En kund blir sjuk

Ett klagomål riktas mot din mat

Juridiska kostnader uppstår

SmakaHem tillhandahåller inte individuell säljarförsäkring.

Lokalt stöd & resurser i Göteborg

Att starta en livsmedelsverksamhet kan kännas överväldigande — men du är inte ensam.

Business Region Göteborg

Gratis rådgivning för nya entreprenörer

Företagsstöd & vägledning

Yesbox Göteborg (Gamlestaden)

Startprogram, mentorskap & workshops

Startstöd & nätverk

Contact Options

Miljöförvaltningen Göteborg

Kontakta dem om du har frågor om din hemköksregistrering eller inspektioner.

Vanliga frågor

Hur kommer jag igång?

Följ vår 3-stegs checklista: registrera din livsmedelsverksamhet, ställ in din skatteprofil och skapa en livsmedelssäkerhetsplan. De flesta kockar blir klara på 1-2 veckor.

Behöver jag ett kommersiellt kök?

Nej! Du kan använda ditt hemkök. Du behöver bara registrera det som en livsmedelsanläggning hos Göteborgs Stad och upprätthålla korrekt hygienstandard.

Vilka är kraven på livsmedelssäkerhet?

Du behöver en Egenkontroll som täcker spårbarhet av ingredienser, temperaturkontroll, rengöringsrutiner och allergenhantering.

Hur mycket kostar det att starta?

De flesta kockar startar med mindre än 3 000 SEK. Det täcker köksregistrering (1 000-2 000 SEK), gratis företagsregistrering och valfri försäkring (100-300 SEK/mån).

Hur hanterar jag allergener?

Du måste deklarera alla 14 obligatoriska EU-allergener i dina rätter. SmakaHem har inbyggda allergenmärkningsverktyg som gör det enkelt.

Vilken försäkring behöver jag?

Produktansvarsförsäkring rekommenderas starkt, även om det inte alltid är obligatoriskt. Den skyddar dig om en kund blir sjuk eller gör ett klagomål.

Hur hanteras leveranser?

Du kan erbjuda lokal upphämtning från ditt hem eller ordna leverans. SmakaHem hjälper dig att samordna med kunder i ditt område.

Kan jag sätta mina egna priser?

Ja! Du har full kontroll över din meny och prissättning. Sätt priser som reflekterar dina ingredienser, tid och värdet av dina hemlagade måltider.